Узбекская кухня, пожалуй, одна из самых богатых на Востоке. Побывать в Самарканде и не попробовать слоёный плов, сочную самсу и правильный тандыр гушт — значит, ничего не узнать об Узбекистане. Вкусно поесть здесь любят, а готовить предпочитают тщательно и вдохновенно. Не сомневайтесь (и не завтракайте!): вас ждут самые знаменитые блюда в тех заведениях, где их готовят лучше всего.

Индивидуальный формат для 1–4 человек

Длительность

4 часа

Дети

Можно с детьми

Как проходит

На автомобиле

Рейтинг

3.5

по 4 отзывам

$ 70

за 1-4 человек, независимо от числа участников

Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Что вас ожидает

Два хита узбекской кухни
Сколько узоров способен разглядеть человек на узбекском ковре, столько же видов плова можно насчитать в узбекской кухне. Мы предложим вам плов по-самаркандски. Его подают не перемешанным, а выложенным слоями: сначала рис, затем зирвак (поджарка) и сверху мясо. Второе блюдо узбекской кухни, имеющее уйму поклонников — самса. Небольшие пирожки из слоёного теста, могут иметь самые разнообразные начинки — от классической баранины до нежной индейки и даже тыквы.

Правильный тандыр гушт
Тандыр гушт («мясо в тандыре») — гвоздь нашей программы. За ним мы отправимся на горный перевал. Готовят тандыр гушт в традиционной глиняной печи с огромной теплоёмкостью, за счёт чего блюдо буквально тает во рту. Для приготовления обычно берут мясо барашка и маринуют в пахучих специях: можжевельнике, паприке, зире, соли, чёрном и красном перце. Этим блюдом угощают гостей во всём Узбекистане — а теперь настоящий тандыр гушт попробуете и вы!

Вино, коньяк и самаркандский бальзам
После сытной дегустации мы отправимся на винзавод Самарканда для дегустации узбекских вин и коньяков. Вы познакомитесь с деталями винного производства и оцените местные вина: столовые, крепкие и десертные марочные и ординарные (в том числе вермут, портвейн, ликёр, кагор), а также коньяки и коньячные напитки. Изюминкой станет знаменитый самаркандский бальзам, в составе которого 40 компонентов из трав, винограда и мёда.

Организационные детали

В стоимость входит трансфер из отеля, транспортное обслуживание и услуги гида
Дегустация блюд и вин оплачивается дополнительно — от $30 и выше, в зависимости от вашего аппетита
Экскурсию проведу я или другой гид из нашей команды

Место встречи

Начало экскурсии в вашем отеле. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Остались вопросы?

Задать вопросМожно задать все вопросы организатору до оплаты

Фото отзыва 1: экскурсия "Гастропоездка по Самарканду: плов, самса, тандыр гушт + дегустация вин"

Фото отзыва 2: экскурсия "Гастропоездка по Самарканду: плов, самса, тандыр гушт + дегустация вин"

Фото отзыва 3: экскурсия "Гастропоездка по Самарканду: плов, самса, тандыр гушт + дегустация вин"

Условия бронирования

Индивидуальный форматТолько для вас и вашей компании, 1–4 человека

Предоплата 22%, остальное — организатору напрямую

Бесплатная отмена за 48 часов

Проходит на русском. По запросу — на английском языке

Для предоплаты на Трипстере принимаем карты российских и иностранных банков

Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты

Доступные даты

Апрель 2026

пн	ср	пт	вс
30	31	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14 $70	15 $70	16 $70	17 $70	18 $70	19 $70
20 $70	21 $70	22 $70	23 $70	24 $70	25 $70	26 $70
27 $70	28 $70	29 $70	30 $70	1 $70	2 $70	3 $70

Май 2026

пн	ср	пт	вс
27 $70	28 $70	29 $70	30 $70	1 $70	2 $70	3 $70
4 $70	5 $70	6 $70	7 $70	8 $70	9 $70	10 $70
11 $70	12 $70	13 $70	14 $70	15 $70	16 $70	17 $70
18 $70	19 $70	20 $70	21 $70	22 $70	23 $70	24 $70
25 $70	26 $70	27 $70	28 $70	29 $70	30 $70	31 $70

День занятДень свободен

Уточнить детали можно до оплаты

Здравствуйте! Меня зовут Азамат. Я представляю команду знающих, позитивных и весёлых гидов в Узбекистане. Мы с радостью покажем наш сказочный город, поделимся его культурой, традициями и легендами. С нетерпением ждём встречи с вами!

Все предложения команды · 20 Задать вопрос

4 отзыва путешественников

3.50

Написать отзыв можно только после посещения. Подробнее

Не первый раз в Самарканде . Спасибо большое за гостеприимство . Все очень вкусно , что хочется опять вернуться 🤪👍👍👍

Добрый день! Гастропоездка по Самарканду: плов, самса, тандыр гушт + дегустация вин Из всего что было заявлено, нас отвезли только тандыр гушт, , вино сказали, что там не интересно и дорого берут за дегустацию, и отвезли в магазин где продают вино. Самса и плов даже не были предложены нам, хотя мы говорили об этом. И главное, «экскурсовод» даже не рассказал нам ничего, он просто с нами говорил про жизнь и отвечал на наши вопросы, и в конце просто сел с нами за стол и кушал нашу еду, даже не спросив разрешение на это! Это было не экскурсия!

Азаматпредставитель команды гидов

Лина, добрый день! Нам очень жаль, что вам экскурсия не понравилась. С данным гидом мы больше не работаем. Большое спасибо за отзыв!

Нашим гидом-водителем был Максут. Мы начинали экскурсию в 12 часов, сначала нам сообщили,что плова не будет,а дегустация на винзаводе слишком дорогая. Поэтому было предложено поехать загород поесть мясо из тандыра. В результате нашего давления, плов мы всё-таки поели,а вино и коньяк местного производства купили в магазине. Поездка в горы прошла замечательно: были и ослики, и маки, и прекрасные виды. Мяко из тандыра супервкусное. Нужно учитывать, что это не экскурсия, а просто трансфер в кафе, где вас чудно накормят.

Доброго дня)) Нам эту экскурсию провел Зокир. Были приятно удивлены кулинарным разнообразием))) Самое невероятное гастрономическое впечатление - это баранина запеченная в тандыре с легким ароматом можжевельника, поданная на хрустящей лепешке!!! И все это можно кушать с видом на горы и долину!!! Очень советую)) С уважением, Наталья (Казахстан)

382 отзыва на другие предложения команды

Это Ташкент! Променад по Старому и Новому городу

Гидом на экскурсии был Иноят, очень приятное лёгкое общение, с юмором. Маршрут проходил с учётом наших пожеланий. Понравилась возможность задавать интересующие нас вопросы, получать на них ответы. Спасибо за отличную экскурсию!

Это Ташкент! Променад по Старому и Новому городу

Наш гид Фирдавс провел отличную экскурсию по Ташкенту. Видно, что он очень старался рассказать нам как можно больше о своем городе - как о старом Ташкенте, так и о новом. Фирдавс - очень приятный и знающий парень. Наша семья была им очень довольна. Рекомендую его.

Восточный дастархан: самса, манты и бичак

От всей души и от нашей группы хочу поблагодарить Дилю за потрясающий мастер-класс! Это было незабываемое кулинарное путешествие в мир восточной кухни. Перед мастер-классом Диля сначала пригласила нас за щедрый дастархан с разными вкусностями, чего там только не было, мы даже все не смогли попробовать, места не хватило) Потом был сам мастер-класс. Все ингредиенты были заботливо разложены по красивым узбекским тарелочкам и мисочкам. В процессе приготовления Диля не только делилась с нами секретами, деталями, нюансами, помогала на каждом этапе, но и создала невероятно тёплую, душевную атмосферу, когда каждый из нас чувствовал себя самым дорогим гостей. Каждое блюдо - манты, самса, бичак и жареный лагман, которые мы приготовили под чутким руководством Дили, было невероятно вкусным. Гораздо вкуснее, просто небо и земля по сравнению с тем, что мы пробовали ранее. Спасибо, Диля, за ваш талант, щедрость и теплоту! Вы - замечательная, гостеприимная хозяйка и очень добрый, отзывчивый человек! Желаем вам и вашей семье всего самого доброго!!!