/https://cdn.tripster.ru/avatars/421e21c5-8b2e-4bfd-b2b1-ff33afd7f38e.png)
Здравствуйте, Наталья!
Спасибо за то, что выбрали этот маршрут и прогулялись по моему Минску, спасибо за теплые слова. Это очень важно для меня!
Истории со вкусом — вот о чём эта программа. Сначала пройдём по гастрономическим адресам Минска, а затем продолжим в кулинарной студии. Здесь, в сопровождении шеф-повара, вы примете участие в мастер-классе — но не просто приготовите блюда, а почувствуете логику, эстетику и характер аристократического стола 19 века. Будет и дегустация — в правильной последовательности и с историческим контекстом.
Индивидуальный формат для 1–4 человек
Длительность
4,5 часа
Дети
Нельзя с детьми
Как проходит
В помещении
57000 ₽
за 1-4 человек, независимо от числа участников
Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее
Экскурсионная часть
В первой части программы вы:
- узнаете, где располагались знаковые рестораны Минска губернского
- разберётесь, чем шляхетская кухня отличалась от крестьянской
- поймёте, кто и когда привёз в Беларусь западноевропейские гастрономические традиции
- увидите, как из ограниченного набора продуктов родилась самобытная национальная кухня — благодаря фантазии и любопытству
VIP-мастер-класс в кулинарной студии
Вторая часть программы проходит в уютной кулинарной студии, полностью закрытой под вашу группу. Это не показательное шоу, а полноценная совместная работа с шеф-поваром.
Мастер-класс начинается с приветственного дринка — ратафии крепостью 25–30%. Это самая изысканная и дорогая наливка своего времени, приготовленная по рецепту 1795 года.
Далее — кулинарная практика с исторической составляющей. Вы будете готовить и параллельно слушать «вкусные» истории от шефа — единственного в Беларуси исследователя шляхетской кухни.
Вам нужно будет заранее выбрать три блюда — по одной позиции из каждой подачи. А выбор действительно королевский!
Первая подача
- Картофельный суп тертюха с грудинкой — объект нематериального культурного наследия
- Ячневый суп с курицей, яйцом пашот и гренками с маслом гарни — рецепт 19 века, меню Радзивиллов
- Салат из ярких овощей с мягким сыром и ростбифом под зелёным радзивилловским соусом — рецепт 19 века
- Настоящие белорусские драники с зеленью и сметаной
Вторая подача
- Стейк по-радзивилловски из свинины со сливочным соусом, пряными яблоками и копчёной грудинкой — рецепт известен с 16 века
- Форель по-шляхетски с белым вином, травами и лимоном на подушке из пряных овощей, гарнир — картофельный гульбишник
- Курица с яблоками и черносливом с подачей в вырезанном яблоке — будет дополнительный мини-мастер-класс по карвингу
- Говядина по-радзивилловски в красном вине с овощами, гарнир — гульбишник с зеленью и икрой
Третья подача
- Груша по-радзивилловски с карамелизированными грецкими орехами, сыром с голубой плесенью и мороженым
- Десерт Огинского со взбитыми сливками и орехами с секретным ингредиентом
- Миндальный торт по рецепту 1854 года со взбитыми сливками и марципанами, которые вы приготовите сами
- Ягодная кулага со взбитыми сливками и карамелизированными овсяными хлопьями — древний народный десерт с тысячелетней историей
Организационные детали
- Мастер-класс по исторической белорусской кухне пройдёт в одной из кулинарных студий Минска
- В стоимость входит сопровождение шеф-повара на мастер-классе и полный набор продуктов на 2-3 блюда
- Возможно расширить состав участников до 8 человек: доплата за каждого гостя свыше 4 — 10 800 ₽
- Допустимый возраст участников 16+
Место встречи
Начало экскурсии у станции метро «Октябрьская». Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты./https://cdn.tripster.ru/photos/b09c8661-43b9-42a2-bbc7-15c9e62c30aa.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/c2327fc7-e7a7-4bc7-b8b9-ef2927d8ab7f.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/dd87dabe-4085-4e3b-b6ab-f5972b9c8b8e.jpg)
Условия бронирования
Индивидуальный форматТолько для вас и вашей компании, 1–4 человека
Предоплата 22%, остальное — организатору напрямую
Бесплатная отмена за 48 часов
Проходит на русском языке
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты
Доступные даты
Апрель 2026
| пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 57 000 ₽ | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 57 000 ₽ | 24 57 000 ₽ | 25 57 000 ₽ | 26 57 000 ₽ |
27 57 000 ₽ | 28 57 000 ₽ | 29 57 000 ₽ | 30 57 000 ₽ |
Май 2026
| пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 68 400 ₽ | 2 68 400 ₽ | 3 68 400 ₽ | ||||
4 65 550 ₽ | 5 65 550 ₽ | 6 65 550 ₽ | 7 65 550 ₽ | 8 74 100 ₽ | 9 | 10 74 100 ₽ |
11 57 000 ₽ | 12 57 000 ₽ | 13 57 000 ₽ | 14 57 000 ₽ | 15 57 000 ₽ | 16 57 000 ₽ | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 57 000 ₽ | 26 57 000 ₽ | 27 57 000 ₽ | 28 57 000 ₽ | 29 57 000 ₽ | 30 57 000 ₽ | 31 57 000 ₽ |
День занятДень свободен
Уточнить детали можно до оплаты
Отзывов пока нет
Написать отзыв можно только после посещения. Подробнее
74 отзыва на другие предложения гида
/https://cdn.tripster.ru/avatars/aaba7032-02e2-4f35-91d4-9a312164d74c.jpg)
Наталья
14 часов назадВиктория
Опыт: 2 экскурсии
5 апреля 2026Ирина
Опыт: 34 экскурсии
24 января 2026Другие экскурсии в Минске
/https://cdn.tripster.ru/photos/a3999a71-49b3-41b1-b700-edfc0d72db81.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/14456b76-631c-406c-8e1e-dcb90ed289b7.jpg){kind=small}
Юлия/https://cdn.tripster.ru/photos/13ed3204-5961-4921-afa6-e89d0217d97a.png)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/df990132-4d5a-4627-aa33-5ec435c6f5c8.jpg){kind=small}
Андрей/https://cdn.tripster.ru/photos/b89fdd26-b594-41bc-8fc8-caa25383083d.png)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/10694a17-2a74-4c73-b9cb-7144564fcf0f.png){kind=small}
Вячеслав/https://cdn.tripster.ru/photos/36be4c11-8e8c-4cf9-a114-76a90c12f838.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/de93ccd5-418b-4d71-a618-83909c5723ec.jpg){kind=small}
Евгений/https://cdn.tripster.ru/photos/af5903db-c0fa-4d7e-aecb-ab4d24f35511.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/b789bea5-a52d-48d3-92ca-93542331b48f.jpg){kind=small}
Максим/https://cdn.tripster.ru/photos/a3ec1ed6-fc7e-490a-9260-41af0c7df078.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/a0630226-7fee-4e41-86dc-06422c931a8f.jpg){kind=small}
ВикторияЭкскурсии и туры от экспертов Трипстера
Классные места, скидки и интересные события у вас в почте · Пример письма
Нажимая «Подписаться», вы даете согласие на получение рекламных и информационных сообщений от Tripster в соответствии c условиями политики обработки персональных данных Tripster
Планируйте путешествие на ходу
Лучшие гиды по всему миру —
в приложении Трипстера
в приложении Трипстера
Как мы работаем с отзывами
Публикуем только настоящие отзывы
Наша миссия — знакомить путешественников с классными гидами. При работе с гидами мы, так же как и вы, ориентируемся на отзывы, поэтому нам важно, чтобы отзывы были настоящими.
Следим за подлинностью отзывов
Написать отзыв можно только после посещения. Мы проверяем подлинность отзывов и прекращаем работать с гидами, которые пытаются накрутить свой рейтинг.
Не удаляем негативные отзывы
У каждого путешественника на Трипстере есть право рассказать о своем опыте. А гид может ответить на отзыв и представить свою точку зрения.
Размещаем только качественные предложения
После каждого отрицательного отзыва мы связываемся с гидом и проводим работу над ошибками. Если предложение и дальше расстраивает путешественников — снимаем его с размещения. Поэтому на Трипстере остаются предложения только с хорошим рейтингом.
Как мы работаем с отзывами
Публикуем только настоящие отзывы
Наша миссия — знакомить путешественников с классными гидами. При работе с гидами мы, так же как и вы, ориентируемся на отзывы, поэтому нам важно, чтобы отзывы были настоящими.
Следим за подлинностью отзывов
Написать отзыв можно только после посещения. Мы проверяем подлинность отзывов и прекращаем работать с гидами, которые пытаются накрутить свой рейтинг.
Не удаляем негативные отзывы
У каждого путешественника на Трипстере есть право рассказать о своем опыте. А гид может ответить на отзыв и представить свою точку зрения.
Размещаем только качественные предложения
После каждого отрицательного отзыва мы связываемся с гидом и проводим работу над ошибками. Если предложение и дальше расстраивает путешественников — снимаем его с размещения. Поэтому на Трипстере остаются предложения только с хорошим рейтингом.
